枕木のテラスを製作しました

福山市内海町に2023年5月鈴木家の庭にてオープンした、
バラ酵母を使用した生地でピザを作る'備後ピザ'
@kitchen_service_suzuki さんのお庭に
先日テラス席を製作させていただきました。

オーナーさまのご希望は、
1.雨の日になると土の地面がべちゃくちゃになり椅子が沈んでしまう。
2.地面から高さを上げて海を見やすくしてお客様に景色を楽しんでいただきたい。
3.新しい素材より古くからある味のある素材が好き。

ご要望から…
枕木で高さを40センチ上げ、
幅6m 奥行き2m40センチの大きなテラスが完成いたしました。
高さを上げることで海の眺めが抜群によくなり、
雰囲気のあるテラス席になりました

'備後ピザ'さんでは
福山市のバラの酵母で出来た生地！
(外はカリッと中はもっちり！)に
地元の食材をトッピングし、
石窯で焼いた出来たてのピザをいただきながら、
目の前にある壮大な海を眺められ、
とても贅沢な時間を過ごすことができます♪
目の前が海なのでロケーションも素晴らしく、
勿論ピザもとても美味しいです。

バラの酵母で作られているピザなので、
バラ好きのお客様にも是非行っていただきたいお店です

ありがとうございました*゜